پرش به محتوا

ذرت دام

این دانه نسبت به سایر خوراکی های دام، پروتئین کمتری دارد ولی انرژی بالایی دارد که این امر موجب می شود در جیره غذایی دام از ذرت برای تأمین انرژی مورد نیاز استفاده شود.

 

ذرت

تولید جهانی ذرت در سال زراعی 24/2023 بالغ بر 1222 میلیارد تن خواهد شد که حدود 6.3% نسبت به سال گذشته رشد داشته است. بزرگترین تولید کننده ذرت در سال جاری ایالات متحده آمریکا خواهد بود که با تولید حدود 390 میلیون تن  در صدر جدول و پس از آن چین با تولید 350 میلیون تن در رتبه دوم  تولید کنندگان ذرت قرار می گیرد . البته هر دو کشور بواسطه افزایش مصرف داخلی نقش کم رنگ تری در صادرات جهانی پیدا نموده اند  و حتی  کشور چین خود وارد کننده ذرت شده است. عمده دلیل کاهش صادرات آمریکا استخراج اتانول ذرت و استفاده آن در سوخت خودروها در ترکیب با نسبت 40 به 60 با بنزین می باشد.

برزیل به نوبه خود در سال زراعی جاری 133 میلیون تن ذرت برداشت خواهد کرد که از این میزان حدود 55 میلیون تن را صادر و بدین ترتیب این کشور بدل به بزرگترین صادر کننده ذرت جهان شده است.

ذرت یکی از خوراکهای ضروری در جیره غذاتی دام و طیور است. اهمیت این دانه بدلیل ارزش غذائی و تاثیری که بر رشد دام  می گذارد  بالاست. در کشور ما تولید ذرت علی الخصوص نوع دامی آن مقرون به صرفه نمی باشد و حجم بسیار زیادی از این محصول از طریق واردات از سایر کشورها تامین می شود . ذرت برزیل در کشور ما با توجه به مرغوبیت، فراوانی  و در دسترس بودن آن محبوبیت زیادی دارد. بر اساس آمار منتشر شده توسط Comtrade (ارگان ثبت داده ها ی تجارت کالا ) وابسته به سازمان ملل متحد، ایران در سال 2022 حدود 2 میلیار دلار ذرت از برزیل وارد نموده است.

ذرت پس از سویا دومین محصول مهم در تولیدات کشاورزی برزیل بحساب می آید ولی با این وجود تجارت آن عمدتا در کنترل  چند شرکت بین المللی است .شرکت آرمان کیمیا سعی نموده ضمن مذاکره و ارتباط با شرکتهای برزیلی و تعاونیهای کشت  که عمدتا تامین کنندگان شرکتهای چند ملیتی هستند، این محصول استراتژیک را در کوتاه ترین زمان ممکن و با قیمت مناسب تر وارد کشور نماید.

انواع ذرت وارداتی علاوه بر انواع مورد استفاده در خوراک دام و طیور، انواع مناسب برای مصارف انسانی را هم به صورت عمده ( فله) و هم به صورت کانتینری برای انواع ذرت مورد استفاده در اسنک ها (ذرت بو داده) را شامل می شود.

از کشت تا مصرف

ذرت در صنعت

ذرت بیشترین محصول تولید شده در جهان است.
به دلیل مصرف آن به عنوان غذا در بسیاری از محصولات، رایج است. ایالات متحده بیش از هر کشور دیگری ذرت تولید می کند. با وجود چالش های جنگ، اوکراین همچنان یکی از تولیدکنندگان برتر ذرت است.

ذرت در ایالات متحده

ایالات متحده با تولید 382.89 میلیون تن ذرت در سال 2021-2022 بزرگترین تولید کننده ذرت در جهان است.
طبق برآوردها در سال 2022-2023 میزان آن 348.75 میلیون تن متریک است.

تولید ذرت در چین

تولید ذرت 2021-2022 چین 272.55 میلیون تن بود. برای سال های 2022-2023 برآورد تولید 277.20 میلیون تن متریک است. ذرت آن تقریباً منحصراً در داخل کشور استفاده می شود.